Hace un par de semanas atrás estuvo de cumpleaños mi hijo mayor, cumplió 5 años y es que ha pasado tan rápido todo este tiempo en que nos convertimos padres con mi marido. No puedo explicar la felicidad que nos brinda su presencia y en cómo nos ha unido aún más como familia. Y así…
bizcocho
Torta de chocolate y frambuesa
Esta torta es hecha en base al recuerdo de los años 80’s cuando Nestlé sacó por un tiempo un tarro de leche condensada con chocolate. Traté de imitar el sabor de ese producto que tanto me gustaba cuando chica. Y el resultado es esta exquisita torta. Debo mencionar que este bizcocho es más fácil de…
Brazo de reina
Este es un exquisito pastel muy tradicional en Chile, pero cabe mencionar que en algunos países de Latinoamérica es más bien conocido como Pionono entre otros nombres. El relleno más común es manjar (dulce de leche, cajeta), pero se puede usar crema pastelera o alguna crema de chocolate, mermelada. Ideal para la hora del té o…
