Fáciles y deliciosas recetas de cocina
Antes de adentrarnos en la magia de los alfajores con chancaca, vale la pena entender un poco el origen de los alfajores en general. La palabra “alfajor” proviene del árabe al-hasú, que significa “relleno”, y su historia se remonta a la influencia árabe en la península ibérica. Con la colonización, este dulce se trasladó a…
Cuando pensamos en un quiche, inmediatamente imaginamos esa tarta salada de origen francés, con su base de masa quebrada, rellena de huevos, ...
Hay algo profundamente reconfortante en el aroma de los muffins recién horneados. Entre todas las versiones posibles, los muffins de ...
Cuando pensamos en panqueques, lo primero que viene a la mente suele ser una pila esponjosa cubierta de manjar (dulce de leche), frutas, o ...
Hay recetas que nacen de la necesidad de aprovechar lo que tenemos en el refrigerador, y otras que simplemente se vuelven parte de nuestro ...
Hay recetas que nos acompañan desde siempre. No importa cuántos pasteles espectaculares o postres modernos aprendamos a hacer, siempre ...
Budín de espinacas, ya sea como entrada, acompañamiento o plato principal, este budín conquista paladares y se adapta a múltiples estilos de ...
Cuando se trata de postres, solemos asociarlos con indulgencia y exceso de calorías. Sin embargo, hay opciones que combinan lo mejor de ...
El frosting de chocolate es uno de los glaseados más populares en la repostería, utilizado para decorar pasteles, cupcakes, galletas y otras ...
Esta vez les comparto este riquísima Sopa de espárragos que no solo es deliciosa, sino que también es fácil de preparar y se puede ...
Los muffins de huevo y brócoli son una propuesta saludable que ha ganado popularidad, especialmente entre quienes buscan opciones prácticas, ...
El Carpaccio de tomates es un plato que encarna la esencia de la cocina mediterránea: fresco, ligero y cargado de sabor. Aunque su origen se ...
El Kuchen sureño es una receta emblemática de la región de Los Lagos en Chile, y su historia está entrelazada con la influencia alemana en ...
Mi nombre es Carolina Rojas, vivo en Atlanta, soy mamá, cocinera chilena y food blogger. Leer más…
