El salmón es un pescado rico en ácidos grasos omega-3, que contribuyen a disminuir los niveles de colesterol, es por ello que está dentro de los super alimentos. Me encanta prepararlo por lo versátil que es. Esta receta de Salmón al queso aparte de ser sencilla y sabrosa, es una excelente alternativa para los niños.
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Salmón al queso
- Tiempo de Preparación: 10 mins
- Tiempo de Cocción: 20 mins
- Tiempo Total: 30 mins
- Porciones: 2 1x
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Escala
Ingredientes
- 2 filetes de salmón
- 1 trozo de queso monte teriyaki (opcional, puede ser mozarella o suizo)
- orégano
- sal, pimienta
- 1 cucharada de margarina
- 1 tomate
- papel de aluminio
Instrucciones
- Precalentar el horno a temperatura media, colocar en una fuente el papel alusa, luego enmantequillarlo, encima colocar trozos del tomate cortado en torrejas.
- En enseguida colocar el salmón aliñado con sal, pimienta y orégano. Colocar encima trozos o láminas de queso.
- Llevar al horno por unos 20 minutos.
- En esta ocasión acompañe el salmón con papas fritas, de esas que vienen envasadas. Una forma sana de prepararlas en vez de freírlas , es colocándolas en el horno por unos 8 o 15 minutos, quedan muy crujientes y ricas.
José Rodríguez dice
enero 20, 2008 al 12:53 pmTenía un salmon congelado desde hace unos meses y hoy me decidí a preparar esta receta.
El resultado: muy fácil de preparar y muy rico.
Tengo una sola consulta, antes de poner el salmón al horno ¿se debe cerrar el papel alusa?
Saludos.
Moon dice
enero 23, 2008 al 12:06 amThis comment has been removed by the author.
Moon dice
enero 23, 2008 al 12:08 amHola José,
Sabes que es optativo, si pones el horno con T° muy fuerte es recomendable tapar con el papel, para que no quede tan seco. También puedes agregar un chorrito de vino blanco encima.
Por lo general yo lo hago con el papel semitapado y queda genial.
Saludos!
MOON
AlabamaGal dice
enero 27, 2008 al 4:54 pmme gusta mucho this receta! Perdon mi, hablando Spanglish ahora.
Español es muy dificil por mi pero yo trato, but I try.
I am in Santiago, Chile right now with Armando visiting for two months!
Armando taught me this salmon recipe because his Mom makes it this way and it is one of my favorites!
When we get home to Alabama, I want to try to make Pastel de Choclo. Que rico!!!
I enjoy your blog.
Abrazos,
Michelle
alabamagal.com
Flavia dice
junio 21, 2010 al 8:49 pmqué rico se ve! acá tenemos harto salmón, así que voy a probar la receta!!
saludos!
cintia dice
agosto 2, 2014 al 3:48 pmlo prepare y me quedo riquisimo !!!!!!!
gracias por la receta 🙂