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Salmón al queso

enero 16, 2008 por Carolina 6 comentarios

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El salmón es un pescado rico en ácidos grasos omega-3, que contribuyen a disminuir los niveles de colesterol, es por ello que está dentro de los super alimentos. Me encanta prepararlo por lo versátil que es. Esta receta de Salmón al queso aparte de ser sencilla y sabrosa, es una excelente alternativa para los niños.

Quizás también le interese ver las recetas de Salmón al horno o Salmón con salsa cítrica.


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Salmón al queso


  • Tiempo de Preparación: 10 mins
  • Tiempo de Cocción: 20 mins
  • Tiempo Total: 30 mins
  • Porciones: 2 1x
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Ingredientes

  • 2 filetes de salmón
  • 1 trozo de queso monte teriyaki (opcional, puede ser mozarella o suizo)
  • orégano
  • sal, pimienta
  • 1 cucharada de margarina
  • 1 tomate
  • papel de aluminio

Instrucciones

  1. Precalentar el horno a temperatura media, colocar en una fuente el papel alusa, luego enmantequillarlo, encima colocar trozos del tomate cortado en torrejas.
  2. En enseguida colocar el salmón aliñado con sal, pimienta y orégano. Colocar encima trozos o láminas de queso.
  3. Llevar al horno por unos 20 minutos.
  4. En esta ocasión acompañe el salmón con papas fritas, de esas que vienen envasadas. Una forma sana de prepararlas en vez de freírlas , es colocándolas en el horno por unos 8 o 15 minutos, quedan muy crujientes y ricas.

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Archivado en:Almuerzo, Mariscos y pescados Etiquetado con:almuerzo, comida chilena, pescados, salmón

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Comentarios

  1. José Rodríguez dice

    enero 20, 2008 en 12:53 pm

    Tenía un salmon congelado desde hace unos meses y hoy me decidí a preparar esta receta.

    El resultado: muy fácil de preparar y muy rico.

    Tengo una sola consulta, antes de poner el salmón al horno ¿se debe cerrar el papel alusa?

    Saludos.

    Responder
  2. Moon dice

    enero 23, 2008 en 12:06 am

    This comment has been removed by the author.

    Responder
  3. Moon dice

    enero 23, 2008 en 12:08 am

    Hola José,
    Sabes que es optativo, si pones el horno con T° muy fuerte es recomendable tapar con el papel, para que no quede tan seco. También puedes agregar un chorrito de vino blanco encima.

    Por lo general yo lo hago con el papel semitapado y queda genial.

    Saludos!

    MOON

    Responder
  4. AlabamaGal dice

    enero 27, 2008 en 4:54 pm

    me gusta mucho this receta! Perdon mi, hablando Spanglish ahora.
    Español es muy dificil por mi pero yo trato, but I try.
    I am in Santiago, Chile right now with Armando visiting for two months!

    Armando taught me this salmon recipe because his Mom makes it this way and it is one of my favorites!

    When we get home to Alabama, I want to try to make Pastel de Choclo. Que rico!!!

    I enjoy your blog.

    Abrazos,
    Michelle

    alabamagal.com

    Responder
  5. Flavia dice

    junio 21, 2010 en 8:49 pm

    qué rico se ve! acá tenemos harto salmón, así que voy a probar la receta!!
    saludos!

    Responder
  6. cintia dice

    agosto 2, 2014 en 3:48 pm

    lo prepare y me quedo riquisimo !!!!!!!
    gracias por la receta 🙂

    Responder

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