Bavarois con frutilla

La verdad es que postre surgió porque tenía unas cuantas frutillas un poco ácidas en el refrigerador. Por lo general me gusta degustarlas así tal cual, pero en esta ocasión ameritaba hacer algo con ellas y que mejor que un bavarois

INGREDIENTES:

  • 1 taza de frutillas apróximadamente
  • 1 tarro de leche evaporada mínimo unas 3 horas refrigerado
  • 1/2 tarro de leche condensada
  • 1 paquete grande de jalea sabor frutilla

PREPARACIÓN:

Moler las frutillas en la picadora o licuadora, luego mezclarlas con la leche condensada. Reservar.

Batir la leche evaporada hasta que aumente 3 su volumen, una vez listo, disolver la jalea en 3/4 taza de agua caliente, y agregar a la leche evaporada, mezclar bien y enseguida agregar las frutillas molidas con la leche condensada.

Mezclar lentamente.

Vaciar a una fuente y llevar al refrigerador mínimo unas dos horas.

Para desmoldar desprenda los bordes con la punta de un cuchillo y sumerja el molde hasta el borde en agua caliente unos segundos y vuelque a un plato.

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Comentarios

  1. dice

    Ayyyyyyy se ve todo tan rico!!!!
    dan ganas de comerselo todo!!! jajajaja
    me gustó este nuevo formato, además que las fotos son todas lindas o mejor dicho ricas… jajaja
    ;)

  2. dice

    Hola mujer, en principio me gusta mucho como te quedo el blog, tiene mas color y las fotos estan bien bien valoradas con este formato!
    Y el postre, es una maravilla!

    un abrazo desde Francia!
    Andrea

  3. dice

    Claudia: of course!

    Tricia: eeeh! que bueno que te haya gustado, me demoré pero al fin pude cambiarlo, toi feliz!
    becho!

    Andrea: genial que también te haya agradado, hacia falta el cambio.
    Un abrazo desde Atlanta.

    MOON

  4. dice

    hola te visito por primera vez y me ha encantado tu blog.
    Con tu permiso copio esta receta y en algun momento la hare sobre todo ahora que el calor esta a flor de piel por aca en Washington DC
    Saludos
    olga

  5. dice

    hola me gusta tu pagina, quisiera saber cuanta cantidad de leche evaporada tiene un tarro (el que mencionas) es que aca la leche evaporada viene en cajas estoy en Holanda, gracias.

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