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Bavarois con frutilla


  • Tiempo de Preparación: 15 mins
  • Tiempo Total: 15 mins
  • Porciones: 4 1x
Escala

Ingredientes

  • 1 taza de frutillas apróximadamente
  • 1 tarro de leche evaporada mínimo unas 3 horas refrigerado
  • 1/2 tarro de leche condensada
  • 1 paquete grande de jalea sabor frutilla (para 10 porciones)

Instrucciones

  1. Moler las frutillas en la picadora o licuadora, luego mezclarlas con la leche condensada. Reservar.
  2. Batir la leche evaporada hasta que aumente 3 su volumen, una vez listo, disolver la jalea en 3/4 taza de agua caliente, y agregar a la leche evaporada, mezclar bien y enseguida agregar las frutillas molidas con la leche condensada.
  3. Mezclar lentamente.
  4. Vaciar a una fuente y llevar al refrigerador mínimo unas dos horas.
  5. Para desmoldar desprenda los bordes con la punta de un cuchillo y sumerja el molde hasta el borde en agua caliente unos segundos y vuelque a un plato.