Cocadas y confites

Confites-y-cocadas01

Quién no disfrutó al menos una vez cuando niño de las populares cocadas. Hace muchísimos años que no las probaba… 

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Bola-de-queso-crema-y-salmón-ahumado01

Bola de queso crema y salmón ahumado

Este es un appetizer o picoteo súper sencillo de preparar y es exquisito ya que la mezcla de queso crema… 

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Flan-de-vainilla01

Flan de vainilla

Para esta receta me inspiré en mi marido, ya que él es súper fans de los flanes y hace muchísimo… 

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Sopa-de-zapallo-con-leche-de-coco01

Sopa de zapallo y leche de coco

La sopa de zapallo es una de mis preferidas porque la encuentro sabrosa y suave a la vez. Realmente el… 

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Pie de peras y jengibre

Me llegó de regalo la revista Food Network, y entre las tantas recetas que venían, me tentó este pie de… 

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Bruschetta de tomate cherry y albahaca

He tenido la suerte que durante estos años viviendo lejos de Chile, he podido encontrar muy buenos panes acá en… 

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Base-de-coliflor-para-pizzas01

Base de coliflor para pizza

Hace muchísimo tiempo atrás por casualidad ví unas fotografías acerca de cómo hacer esta base de coliflor. No ví la… 

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Tomates gratinados

La semana que pasó fue de aquellas en las cuales no pude estar mucho en mi cocina, mis hijos y… 

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Crumble-de-arandanos-02

Crumble de arándanos

Si hay algo que me agrada del verano es la temporada de arándanos y de berries en general. Hay tantos… 

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Tartaletas-de-limon-01

Tartaletas de limón

A lo largo de Mi diario de cocina, siempre me ha ido gustando ir compartiendo todo tipo de recetas y… 

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Galletas-de-avena-y-chocolate01

Galletas de avena y chocolate

Estas galletas las hice hace un tiempo atrás junto a mi hijo, él es super fan de los chips de… 

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