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Frittata de tomate y queso

Tortilla de tomate y queso


  • Autor: Carolina Rojas
  • Tiempo Total: 25 mins
  • Porciones: 2 1x

Ingredientes

Escala
  • 6 huevos
  • 1/2 taza de queso mozzarella o similar
  • 2 ramas de cebollín picado
  • 1 o 2 lonjas de tocino
  • 10 unidades de tomates cherry
  • 1 cucharada de aceite
  • Sal a gusto
  • 1 rama de tomillo fresco o seco

Instrucciones

  1. En bowl mezclar batir ligeramente los huevos.
  2. Sazonar con sal a gusto, si gustan pimienta también.
  3. Pueden añadir las hojitas del tomillo.
  4. Y ahora agregan el queso, cebollín cortado, tocino cortado en cuadros pequeños y el tomate cherry cortado en dos. Mezclar todo muy bien.
  5. Preparar una sartén con un poco de aceite, y añadir toda la mezcla.
  6. Dejar cocinar unos 4 a 5 minutos por lado, o hasta que se comience a desprender de la base.
  7. Cocinar siempre a fuego medio/bajo.
  • Tiempo de Preparación: 10 min
  • Tiempo de Cocción: 15 mins
  • Categoría: Desayuno
  • Método: sartén
  • Tipo de Cocina: Saludable

Palabras Clave: desayuno, huevos, frittata, tomate, queso