Esta receta de Croquetas de Verduras surgió cuando me puse a preparar la cena con mi hijita de 5 años, ella preparó pollo apanado que cocinamos en el horno. Pero ella solita manipulo todo el proceso del apanado, por supuesto bajo mi supervisión. Ni les cuento la fascinación que siento cuando veo en ella interés…
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Croquetas de quinoa
A estas alturas me considero muy fan de la quinoa, por lo versátil que es al momento de cocinar y por el gran aporte nutricional ya que es ideal para los celíacos ya que no contiene gluten. Ayuda a controlar los niveles de colesterol, es alto en contenido en fibra y es un gran aporte…
Croquetas de zanahorias y zapallo italiano
Porque no solo podemos hacer grandes tortillas, sino también podemos hacer estas pequeñas croquetas como acompañamiento de nuestros platos principales. Las porciones son ideales para los niños, además el zapallo italiano (zucchini) es tan versátil. Y en conjunto con la zanahoria, la cual le da un sabor medio dulzón, logran un sabor tan sabroso y fresco….
