Me enamorรฉ de esta receta, estรก en el marco de recetas sencillas y sรบper, sรบper deliciosas, ademรกs que pueden usarla como acompaรฑamiento o por sรญ sola. Ideal para un brunch tambiรฉn. Esta receta la adaptรฉ del Chef Bobby Flay.
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Stratta de espinacas
Ingredientes
Escala
- 2 cebollas medianas cortadas en pluma
- 1 cucharada de aceite de oliva, vegetal o canola
- 2 cucharadas de azรบcar granulada blanca
- 6 huevos grandes
- 1 taza de crema lรญquida
- 1 taza de leche lรญquida (pueden usar descremada o con 1 o 2% de materia grasa si quieren)
- 1 cucharadita de mostaza dijon
- Una pizca de nuez moscada en polvo
- 1 taza de queso mozzarella o cheddar
- 1 taza de croutons
- 1 1/2 taza de espinacas frescas
- Sal y pimienta a gusto
Instrucciones
- Precalentar el horno a 350ยฐF (180ยฐ).
- En un sartรฉn colocar el aceite y freรญr la cebolla por unos 4 minutos, luego agregar el azรบcar. Este proceso dura como 6 minutos mรกs. Reservar.
- En un bol grande batir los 6 huevos, agregar la crema, leche, mostaza, nuez moscada. Revolver muy bien. Agregar el queso, los croutons, las espinacas y las cebollas, aliรฑar con sal y pimienta a gusto, ademรกs de unir todo muy bien. Vacรญar a un molde o fuente. Llevar al horno por unos 50 minutos.
Querida Moon! Super sencilla y deliciosa. Me apunto esta receta por que sale de lo comรบn y estoy segura va a encantar en mi casa. Las fotos estรกn muy lindas. Besitos
Delicia!!!!!!!!!! Beso
hola! esta receta para cuantas personas es? 4 app?
Pame,ojalรก la hagas realmente es una delicia! besitos!
Fabi: saludos!!!
Aby: aprรณximadamente 5 a 6 personas.
Carolina, la hice y quedรณ espectacular. No le puse crutones para que quedara menos engordadora. Asรญ y todo una delicia……muchas gracias. Me encanta tu sitio.
Un abrazo.
Ya la he hecho 2 veces y es una delicia, le puse mostaza con miel para darle un toque dulce.
Riquisima!
LAS RECETAS SON MUY LINDAS, RICAS, SENCILLAS Y FรCILES DE HACER. HACE QUE PODAMOS DEGUSTAR LAS VERDURAS.
tengo un horno semi industrial cuantos minutos de cocciรณn y por cuanto tiempo para que no se queme,,, gracias
Muy รบtil, la receta y original
Lo esencial aquรญ es que tu horno tenga termostato para que puedas regular la temperatura. Aquรญ necesitas que tu horno estรฉ a 180ยฐC y cuando la cocciรณn vaya en los 30 minutos revisalo para ver si estรก dorado, sino lo dejas mรกs tiempo.
Me ecncanto.. ideal para presentar como entrada.
Hola, se ve muy rica la receta, para cuentas personas es o es individual.
Hola! dependerรก de la generosidad con que se reparta la tarta, pero al menos 6 porciones salen bastante bien.
Estimada Carolina,
Tengo la duda de si la receta 1x para cuentas personas alcanza.
Saludos.
Christian
Hola Christian, es aproximadamente para 6 personas.
Muchos saludos!
hola, voy a probarla, parece muy rica! una duda: las espinacas se agregan crudas?
gracias!
Hola, sรญ se agregan crudas.
Excelente, me encantรณโฆ. ยกยกFelicitaciones!!
La receta estรก muy fรกcil dee hacer y riquรญsima. Yo sugiero que repose la Bravatta una. vez hecha. Te la puedes comer tibia, y con una ensalada verde ,esta super completa. Ahora bien, si te la comes al diรฑa siguiente wow!! como que los sabores se fortalecen. la vdd la recomiendo muchรญsimo, queda de lujo y la puedes utilizar para un brunch, para comida o cena!