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Spaghetti con salsa boloñesa

Spaghetti con salsa boloñesa


  • Autor: Carolina rojas
  • Tiempo Total: 30 mins
  • Porciones: 2 1x

Ingredientes

Escala
  • Cantidad suficiente de spaghetti para dos personas
  • 1 hoja de laurel
  • 400 grs de carne de res picada
  • 1/2 unidad cebolla picada fina
  • 1 tallo de apio
  • 1 diente de ajo
  • 2 cucharadas de aceite para la salsa
  • 3 tomates maduros o 1 taza de salsa de tomate
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta
  • 1/4 cucharadita de orégano
  • Queso parmesano rallado

Instrucciones

  1. En un sartén con aceite y freír la cebolla por unos 3 minutos, luego agregar apio picado, diente de ajo picado también.
  2. Añadir la zanahoria rallada. Luego la carne. Dorar un poco y luego agregar los tomates o la salsa de tomates.
  3. Sazonar con sal, pimienta y orégano. Cocinar a fuego medio bajo.
  4. Si son tomates naturales por una hora. Si es salsa tomates ya lista por unos 25 minutos.
  5. Cocinar los spaghetti según las indicaciones del envase. Agregar al agua la hoja de laurel. Dejar al dente.
  6. Servir los spaghettis con la salsa boloñesa y un buen queso parmesano.
  • Tiempo de Preparación: 15 mins
  • Tiempo de Cocción: 15 mins
  • Categoría: Almuerzo
  • Tipo de Cocina: Italiana

Palabras Clave: Spaghetti, salsa, boloñesa, bolognesa, pasta