Ingredientes
Escala
- Cantidad suficiente de spaghetti para dos personas
- 1 hoja de laurel
- 400 grs de carne de res picada
- 1/2 unidad cebolla picada fina
- 1 tallo de apio
- 1 diente de ajo
- 2 cucharadas de aceite para la salsa
- 3 tomates maduros o 1 taza de salsa de tomate
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 1/4 cucharadita de orégano
- Queso parmesano rallado
Instrucciones
- En un sartén con aceite y freír la cebolla por unos 3 minutos, luego agregar apio picado, diente de ajo picado también.
- Añadir la zanahoria rallada. Luego la carne. Dorar un poco y luego agregar los tomates o la salsa de tomates.
- Sazonar con sal, pimienta y orégano. Cocinar a fuego medio bajo.
- Si son tomates naturales por una hora. Si es salsa tomates ya lista por unos 25 minutos.
- Cocinar los spaghetti según las indicaciones del envase. Agregar al agua la hoja de laurel. Dejar al dente.
- Servir los spaghettis con la salsa boloñesa y un buen queso parmesano.
- Tiempo de Preparación: 15 mins
- Tiempo de Cocción: 15 mins
- Categoría: Almuerzo
- Tipo de Cocina: Italiana
Palabras Clave: Spaghetti, salsa, boloñesa, bolognesa, pasta