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Scones con chips de chocolate


  • Porciones: 12 1x

Ingredientes

Escala
  • 2 tazas de harina todo uso
  • 2 cucharaditas de polvos de hornear
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de azúcar
  • 3 cucharadas de mantequilla fría
  • 1 huevo
  • 1/2 taza de crema líquida
  • 3/4 taza de chocolate chips

Instrucciones

  1. Precalentar el horno a 400°F (200°C)
  2. En un bol grande mezclar la harina, polvos de hornear, azúcar y sal. Agregar la mantequilla cortada en cuadros y tratar de unir bien. Batir el huevo con la crema y luego añadir a la mezcla de harina. Finalmente agregar los chocolates chips, unir hasta obtener una masa compacta.
  3. Estirar la masa y formar un rectángulo. Cortar a lo largo y luego cortar cuadros y cada cuadrado cortarlos por la mitad para formar una especie de triángulo.
  4. Colocar los scones en una bandeja cubierta con papel de mantequilla y hornear por unos 15 minutos o hasta que estén dorados.