Ingredientes
Escala
- Salmón fresco o congelado 2 unidades
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1/2 cucharadita de ciboulette
- 2 cucharadas de jugo de limón
- sal y pimienta
- ajo en polvo o medio ajo natural
- aceite de oliva o vegetal
- 1/2 paquete de galletas crackers
- papel de aluminio
Instrucciones
- Si el salmón es fresco retirar la piel, si es congelado tenerlo previamente varias horas antes a temperatura de ambiente.
- En un pequeño bowl colocar la mayonesa, jugo de limón, ciboulette y ajo. Se mezcla bien.
- Se muelen con las manos las galletas y se reserva.
- Enseguida colocamos en una fuente que pueda ir al horno un poco de aceite y los trozos de salmón sazonados con sal y pimienta a gusto.
- Luego cubrimos el salmón con la salsa preparada con la mayonesa y encima colocamos las galletas molidas.
- Tapamos la fuente con papel de aluminio por 12 minutos, después de este tiempo retiramos el papel para terminar la cocción por unos 3 minutos más.
- Tiempo de Preparación: 20 min
- Tiempo de Cocción: 15 min
- Categoría: Almuerzo
- Método: Horno
- Tipo de Cocina: Fácil