Ingredientes
Escala
PARA EL QUEQUE DE VAINILLA
- 220 gr de mantequilla blanda
- 2 3/4 tazas de harina para todo uso
- 2 cucharaditas de polvos de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 1/2 taza de azúcar
- 4 huevos
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 3/4 taza de leche
PARA EL GLASÉ:
- 1 taza de azúcar flor (glas)
- 4 cucharadas de crema de leche
- 1 cucharada de extracto de vainilla
Instrucciones
- Precalentar el horno a 350°F (180°C).
- Batir la mantequilla al menos por unos 3 minutos.
- Luego agregar el azúcar y batir otros 4 minutos.
- Añadir los 4 huevos uno a uno y la vainilla.
- Aparte mezclar la harina, polvos de hornear y sal, para luego ir añadiéndolo a la mezcla anterior e ir alternando con la leche.
- Vaciar la mezcla a un molde idealmente con un orificio en el centro.
- Hornear por 40 minutos a la misma temperatura.
- Mientras hacer el glasé mezclando todos los ingredientes, no deben batir la crema.
- Una vez listo y frío el queque cubrir encima con el glasé y si gusta colocar mostacilla de colores.
- Tiempo de Preparación: 15 minutos
- Tiempo de Cocción: 40 minutos
- Categoría: Repostería
- Método: Horno
Palabras Clave: queque, vainilla, cake