Descripción
Salen dos queques medianos o uno grande
Ingredientes
Escala
- 3 plátanos (bananas) muy maduros
- 1 taza de azúcar
- 125 grs de margarina o mantequilla
- 2 1/2 tazas de harina cernida
- 1 cucharadita de polvos de hornear
- 3 huevos
- 1/2 taza de leche o agua
- 1/2 taza de pasas (optativo)
Instrucciones
- Batir la margarina con el azúcar hasta que se incorporen bien (se puede mezclar con el tenedor), luego agregar los huevos, la harina y polvos de hornear cernidos. Añadir la leche y las pasas. Finalmente adjuntar los plátanos (bananas) bien molidos hasta que todo quede bien mezclado.
- Luego en dos moldes o en uno grande enmantequillar.
- El horno debe estar previamente pre-calentado a 350°F (180° C). Verter la mezcla en los moldes y llevar al horno por 30 a 40 minutos. Siempre va a depender del tipo de horno la demora. Por ello les recomiendo introducir un palo de brocheta o similar en el centro para ver si quedo bien cocido.
- Tiempo de Preparación: 20 mins
- Tiempo de Cocción: 40 mins