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Queque de naranja


  • Tiempo de Preparación: 15 mins
  • Tiempo de Cocción: 45 mins
  • Tiempo Total: 1 hour
  • Porciones: 15 1x
Escala

Ingredientes

  • 3 1/2 tazas de harina (sin polvos de hornear y cernida)
  • 2 cucharadas de polvos de hornear
  • 1 pizca de sal
  • 1 taza de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 taza de aceite vegetal o de canola
  • Ralladura de una naranja
  • El jugo de una naranja (al menos 1/2 taza)
  • 1 taza de leche líquida
  • 1 taza de azúcar flor
  • 3 cucharaditas de jugo de naranja

Instrucciones

  1. Precalentar el horno a 350°F (180°C).
  2. Enmantequillar muy bien el molde que se utilizará.
  3. En un bol mezclar los ingredientes secos: harina, polvos de hornear y sal. Reservar.
  4. En otro bol o en la mezcladora, batir los huevos y el azúcar, unir bien, posteriormente agregar el aceite, ralladura de naranja, jugo de naranja y cuando todo este bien unido agregar los ingredientes secos de a poco y alternando con la leche.
  5. Vaciar la mezcla al molde y hornear por unos 40 a 45 minutos.
  6. Mientas tanto podemos hacer glacé uniendo una taza azúcar flor con las 3 cucharadas de jugo de naranja. Utilizar cuando el queque esté completamente frío.