Name: Queque de naranja
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 15
Ingredients: 3 1/2 tazas de harina (sin polvos de hornear y cernida); 2 cucharadas de polvos de hornear; 1 pizca de sal; 1 taza de azúcar; 2 huevos; 1 taza de aceite vegetal o de canola; Ralladura de una naranja; El jugo de una naranja (al menos 1/2 taza); 1 taza de leche líquida; 1 taza de azúcar flor; 3 cucharaditas de jugo de naranja

Ingredientes

Escala

3 1/2 tazas de harina (sin polvos de hornear y cernida)
2 cucharadas de polvos de hornear
1 pizca de sal
1 taza de azúcar
2 huevos
1 taza de aceite vegetal o de canola
Ralladura de una naranja
El jugo de una naranja (al menos 1/2 taza)
1 taza de leche líquida
1 taza de azúcar flor
3 cucharaditas de jugo de naranja

Cook Mode Prevent your screen from going dark

Instrucciones

Precalentar el horno a 350°F (180°C).
Enmantequillar muy bien el molde que se utilizará.
En un bol mezclar los ingredientes secos: harina, polvos de hornear y sal. Reservar.
En otro bol o en la mezcladora, batir los huevos y el azúcar, unir bien, posteriormente agregar el aceite, ralladura de naranja, jugo de naranja y cuando todo este bien unido agregar los ingredientes secos de a poco y alternando con la leche.
Vaciar la mezcla al molde y hornear por unos 40 a 45 minutos.
Mientas tanto podemos hacer glacé uniendo una taza azúcar flor con las 3 cucharadas de jugo de naranja. Utilizar cuando el queque esté completamente frío.

Tiempo de Preparación: 15 mins
Tiempo de Cocción: 45 mins