Ingredients
Escala
- 113 grs. de mantequilla
- 2 tazas de harina /260 gr
- 1 taza de azúcar granulada / 200gr
- 3 huevos
- 2 cucharaditas de polvos de hornear / 10 gr
- 3 manzanas sin cáscara y ralladas
- 1/2 cucharadita de bicarbonato /3gr
- 1/2 cucharadita de canela /1.3 gr
- 1/3 cucharadita de nuez moscada / 0.7 gr
- 1/2 taza de leche / 120 ml
Instructions
- Batir la mantequilla unos minutos, incorporar el azúcar y los huevos uno a uno.
- Enseguida ir agregando los ingredientes secos, previamente tamizados (harina, polvos de hornear, bicarbonato, canela y nuez moscada) es importante ir alternando con la leche.
- Finalmente agregar la manzana rallada.
- Vertir en un molde rectangular enmantequillado o cubierto con papel de mantequilla.
- También pueden usar un molde redondo de 20 cms.
- Hornear por unos 35 minutos o hasta que quede bien dorado a 375° F (190° C)
- Si por fuera del queque ya está dorado, pero aún le falta cocción en el centro, pueden cubrirlo con papel de aluminio para completar la cocción interna.
- Prep Time: 10 mins
- Cook Time: 30 mins
- Category: Breakfast, Desserts, Dulces y masas
- Method: Baking, Horno
- Cuisine: Chilean, Cocina chilena, Easy, Fácil