Ingredientes
Escala
- 1/2 taza de aceite
- 1/2 taza de azúcar
- 2 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de polvos de hornear
- 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 taza de cacao en polvo (sin azúcar)
- 1 taza y media de harina para todo uso
- 1 taza de zapallo italiano crudo, rallado y estrujado
- 1/2 taza de chips de chocolate
Instrucciones
- Precalentar el horno a 350°F (180°C)
- Mezclar en un bowl o mezcladora el aceite, azúcar, huevos y vainilla.
- Agregar el zapallo italiano.
- En otro bowl unir los ingredientes secos: polvos de hornear, bicarbonato, sal, harina y cacao.
- Añadir a la mezcla anterior.
- Agregar también la mitad de los chips de chocolate.
- Traspasar la mezcla a un molde rectangular engrasado y cubierto con papel para hornear.
- Añadir el resto de los chips de chocolate encima.
- Llevar al horno a la misma temperatura por 50 minutos.
- Introducir un palo de brocheta o similar en el centro del Queque, si sale limpio es porque está listo.
- Tiempo de Preparación: 20 minutos
- Tiempo de Cocción: 50 minutos
Palabras Clave: Queque, chocolate, zapallo italiano