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Chicken Marsala

Pollo Marsala


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5 de 2 comentarios

  • Tiempo Total: 40 mins
  • Porciones: 4 1x

Ingredientes

Escala
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 4 pechugas de pollo cortadas
  • 1 1/2 taza aproximadamente de champiñones cortados
  • 1 cucharada de harina
  • 4 ramas de tomillo
  • Sal y pimienta a gusto
  • 3/4 taza de vino Marsala
  • 3/4 taza de caldo de pollo
  • 1 cucharada de ,mantequilla

Instrucciones

  1. En un sartén colocar el aceite y saltear el pollo sazonado con sal y pimienta unos 4 minutos por lado.
  2. Retirar el pollo del sartén y reservar.
  3. En el mismo sartén agregar un poco más de aceite y saltear los champiñones cortados y cocinar por unos 5 minutos. Luego agregar la harina y revolver constantemente para evitar grumos. Enseguida añadir el caldo de pollo, vino Marsala y el tomillo. Cocinar unos 3 minutos más y agregar la cucharada de mantequilla. Retirar del fuego y dejar reposar unos minutos antes de servir.
  • Tiempo de Preparación: 20 mins
  • Tiempo de Cocción: 20 mins