Imprimir

Pollo con piña


Escala

Ingredientes

  • 4 trutros de pollo pequeños o 2 grandes
  • 5 rodajas de piña
  • 1/2 taza de leche de coco
  • 1 cucharadita de ciboulette
  • 2 cucharadas de salsa teriyaki (la venden en los supermercados en la zona de productos asiáticos o al lado de la salsa de soya)
  • 1 cucharadita de aliño para pollo (puede ser Rotisserie Chiken)
  • sal, pimienta
  • aceite

Instrucciones

  1. En una bandeja o fuente que pueda ser usada para el horno, colocar un poco de aceite en la base. Enseguida los pollos, idealmente sin el cuero.
  2. Rociar encima del pollo la salsa teriyaki, un poco del jugo de piña, el ciboulette, el aliño para el pollo, sal y pimienta. Finalmente colocamos trozos de piña y la leche de coco.
  3. Hornear a 350° F (180°C) por 30 minutos. Dependiendo del horno puede ser unos minutos más.