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Peras al vino tinto

Peras al vino tinto


  • Tiempo de Preparación: 10 mins
  • Tiempo de Cocción: 35 mins
  • Tiempo Total: 45 mins
  • Porciones: 6 1x
Escala

Ingredientes

  • 6 o 7 peras
  • 1 taza de azúcar (200 grs)
  • 750 ml de vino tinto (puede ser cabernet o merlot)
  • 4 clavos de olor
  • 1 trozo de cáscara de naranja
  • 1 trozo de cáscara de limón
  • 1 palito de canela

Instrucciones

  1. Primero pelamos las peras dejando el palito. Reservar.
  2. Luego en una olla colocamos el azúcar, el vino, las cáscaras de naranja y limón, clavo de olor y la canela. Cuando se haya disuelto el azúcar, colocamos las peras enteras.
  3. Cocemos con la olla tapada unos 35 minutos a fuego lento. Dejamos enfríar en la olla.
  4. Luego filtramos el jugo. Servimos una pera acompañada del jugo.