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Pastel de zapallo italiano

Pastel de zapallo italiano


  • Autor: Carolina rojas
  • Tiempo Total: 40 mins
  • Porciones: 2 1x

Ingredientes

Escala
  • 3 zapallos italianos
  • 2 rebanadas de pan
  • 1/2 taza de leche
  • 1 cebolla pequeña picada en cuadros
  • 1 cucharadita de aceite
  • 3/4 taza de queso parmesano u otro que sea de su gusto
  • Sal y pimienta a gusto

Instrucciones

  1. Remojar el pan con la leche por media hora.
  2. Precalentar el horno por 350°F (180°C).
  3. En un sartén sofreír la cebolla con el aceite, por unos 3 minutos.
  4. Mientras tanto lavar el zapallo italiano y cortar cada extremo. Luego rallarlos, retirar el exceso de líquido del zapallo, pueden estrujarlo con la mano.
  5. Luego en un bowl mezclar el zapallo con la cebolla. Sazonar con sal y pimienta.
  6. Agregar el pan remojado. Mezclar todo con el queso.
  7. Colocar la mezcla en una fuente o platos de greda y llevar al horno por unos 15 minutos.
  • Tiempo de Preparación: 25 mins
  • Tiempo de Cocción: 15 mins
  • Categoría: Acompañamientos
  • Tipo de Cocina: Vegetariana

Palabras Clave: zapallo italiano, queso, pan, guiso