Imprimir
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares icon
Potato pie with mushrooms and Hunt's tomatoes

Pastel de papas con champiñones y tomates Hunt’s


  • Tiempo de Cocción: 25 mins
  • Tiempo Total: 25 mins
  • Porciones: 6 1x
Escala

Ingredientes

  • 4 a 5 papas grandes
  • 1 taza de leche caliente
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • Sal y pimienta a gusto
  • 1/2 kilo de carne molida
  • 1 cebolla
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 taza de champiñoes cortados
  • 1 tarro de Hunt’s Diced Tomatoes
  • Comino, orégano, ajo en polvo, pimienta y sal a gusto
  • 3 cucharadas de queso cheddar

Instrucciones

  1. Pelar y cortar las papas en cuadros.
  2. Colocar las papas cortadas en una olla, cubrir con agua hervida y cocinar por unos 20 minutos o hasta que las papas estén cocidas.
  3. Calentar la mantequilla y leche.
  4. Retirar el agua de las papas, moler con un tenedor o algún accesorio para moler. Añadir la leche y mantequilla.
  5. Sazonar con sal y si gusta con pimienta.
  6. Mientras tanto preparar el pino (relleno basado en carne molida). Para esto, colocar algo de aceite en un sartén, freír la cebolla por unos 4 minutos. Agregar la carne, cocinar unos minutos y añadir los champiñones. Sazonar con los aliños a gusto de uno.
  7. Agregar el tarro de tomates. Mezclar bien y cocinar por unos 3 minutos más.
  8. En una fuente colocar una capa de pino (o sea de la mezcla de carne), luego una capa de puré, luego otra de pino, y terminar con el puré. Colocar un poco de queso cheddar encima.
  9. Llevar al horno por unos 5 minutos a fuego medio fuerte.