Name: Pasta con pesto de perejil
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Ingredients: 1 paquete de tallarines/spaguetti; 1/2 taza de almendras; 2 tazas de perejil fresco; 3/4 taza de aceite de oliva; 3/4 taza de queso parmesano; Sal y pimienta a gusto

Ingredientes

Escala

1 paquete de tallarines/spaguetti
1/2 taza de almendras
2 tazas de perejil fresco
3/4 taza de aceite de oliva
3/4 taza de queso parmesano
Sal y pimienta a gusto

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Instrucciones

Cocinar la pasta según las intrucciones del envase.
Mientras tanto en un procesador de alimentos o en una picadora, moler las almendras.
Agregar el perejil, aceite de oliva y queso parmesano.
Aliñar con sal y pimienta a gusto.
En una fuente o bowl grande colocar la pasta y mezclar con el pesto.
Servir con queso parmesano encima.

Tiempo de Preparación: 15 mins
Tiempo de Cocción: 12 mins