Ingredientes
Escala
INGREDIENTES: (para 3 personas)
- 200 a 300 gra de pasta de su gusto
- 1 cucharadita de aceite
- 200 grs de camarones si son ecuatorianos mejor
- 1 cucharadita de mantequilla
- 1 taza de crema líquida
- 1/2 taza de queso cheddar
- 1/2 taza de queso monterey jack u otro que sea muy sabroso
- Sal y pimienta a gusto
- 1 cucharadita de merquén
- 1 cucharadita de perejil picado
Instrucciones
PREPARACIÓN:
- Se cuece la pasta según las instrucciones del embase. Generalmente se ponen en una olla con agua hervida con un poco de sal. Se cocinan entre 10 a 11 minutos. Reservar.
- En un sartén colocamos mantequilla y salteamos los camarones de 2 a 3 minutos.
- Retiramos y en el mismo sartén colocamos la crema líquida, cuando comience a entibiarse agregar sal, pimienta y merquén.
- Enseguida agregamos los quesos y a fuego bajo comenzamos a revolver hasta que los quesos se hayan derretido por completo.
- Apagar el fuego.
- Montamos un plato con la pasta previamente aliñada con un poco de sal y aceite (mantequilla si es su gusto).
- Luego la salsa de queso y encima espolvoreamos con perejil.
- Tiempo de Preparación: 20 min
- Tiempo de Cocción: 15 min
- Categoría: Pastas
- Tipo de Cocina: Fácil
Palabras Clave: pasta, merquen, camarones