Ingredientes
Escala
- 3/4 de taza de maíz molido
- 1 1/4 taza de harina para todo uso
- 1/4 taza de azúcar granulada
- 2 cucharaditas de polvos de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza de leche
- 1 huevo
- 1/4 taza de aceite vegetal
Instrucciones
- Precalentar el horno a 400°F (200°C).
- Engrasar un molde cuadrado de 20 o 22 cms.
- En bol o mezcladora unir todos los ingredientes: maíz, harina, azúcar, polvos de hornear, sal, leche , huevo y aceite.
- Cuando obtenga una mezcla pareja, trasladar al molde.
- Llevar al horno por 20 minutos.
- Debe dorarse un poco encima.
- Para saber si está listo, debe introducir en el centro del pan un palo de brocheta o similar, si este sale limpio, es porque está listo.
- Cortar en cuadrados pequeños, deberían salir unos 9 unidades.
- Idealmente servir tibio.
- Tiempo de Preparación: 15 mins
- Tiempo de Cocción: 20 mins