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Blueberry mousse

Mousse de arĂ¡ndanos


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4.3 de 3 comentarios

  • Tiempo Total: 40 mins
  • Porciones: 6 1x

Ingredientes

Escala
  • 1 taza de arĂ¡ndanos
  • 1/2 taza de azĂºcar morena
  • 1 pizca de sal
  • 1 taza de yogurt sin sabor (idealmente griego)
  • 1 paquete de 8 oz (226 grs) de queso crema
  • 1 taza de crema para batir
  • Para decoraciĂ³n: puede usar frutos secos o semillas

Instrucciones

  1. En una olla pequeña colocar el azĂºcar y los arĂ¡ndanos. Cocinar hasta que el azĂºcar se haya disuelto, agregar unos 5 minutos mĂ¡s. Retirar del fuego y pasar por la licuadora. Dejar enfriar.
  2. Una vez listo, mezclar en otro bol el queso crema, yogurt y la crema batida.
  3. Añadir lentamente la mezcla de arĂ¡ndanos.
  4. Servir en pequeños vasitos y colocar encima arĂ¡ndanos frescos y alguna otra decoraciĂ³n, como nueces o almendras picadas. O incluso alguna semilla que sea de su gusto.
  • Tiempo de PreparaciĂ³n: 25 mins
  • Tiempo de CocciĂ³n: 15 mins