Ingredientes
Escala
INGREDIENTES PARA LA MASA
- 1/2 taza de mantequilla (100grs)
- 3/4 taza de azúcar granulada (140 grs)
- 1 huevo
- 1 3/4 taza de harina sin polvos de hornear (200 grs)
- La ralladura de un limón
INGREDIENTES PARA EL RELLENO
- 2 tazas de nueces picadas
- 1 tarro de leche condensada (397 grs app)
- 1 yema
- 50 grs de mantequilla derretida
Instrucciones
- Precalentar el horno a 350°F (180°C).
- Preparar un molde de 24 o 26 cms. Enmantequillarlo o rociar con aceite en spray.
- Para preparar la masa, colocar en un bol la mantequilla y el azúcar, batir muy bien durante unos 2 a 3 minutos. Luego agregar el huevo entero y la ralladura del limón. Mezclar bien y finalmente agregar la harina poco a poco.
- Formar una masa lisa, que no se pegue en las manos.
- Luego con cuidado extender la masa sobre el molde.
- LLevar al horno por unos 15 minutos.
- Mientras tanto preparar el relleno, mezclar las nueces picadas con la leche condensada.
- Agregar la yema de huevo y la mantequilla derretida. Unir todo muy bien.
- Colocar este relleno sobre la masa y cubrir con papel de aluminio. Llevar al horno por unos 30 minutos. Luego retirar el papel de aluminio y llevar al horno nuevamente por unos 10 minutos hasta que esté dorado.
- Servir cuando esté completamente frÃo.
- Tiempo de Preparación: 15 mins
- Tiempo de Cocción: 55 mins