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Kuchen de Manzana


  • Tiempo de Preparación: 40 mins
  • Tiempo de Cocción: 35 mins
  • Tiempo Total: 1 hour 15 mins
  • Porciones: 12 1x
Escala

Ingredientes

  • 2 tazas de harina cruda
  • 1 taza de azúcar granulada
  • 2 cucharaditas de polvos de hornear
  • 125 gramos de margarina
  • 2 huevos
  • 1 kilo de manzanas verdes
  • 1 cucharadita de cánela en polvo
  • 3 cucharadas de azúcar granulada

Instrucciones

  1. En un bol mezclar la margarina y azúcar granulada, se uno un poco y después se le agregan los huevos uno a uno. Luego se añade la harina previamente cernida con los polvos de hornear.
  2. Debe quedar una masa fácil de trabajar, no se amasa. Se pone en la superficie de un molde de 26 cm., previamente enmantequillado y se empareja, se hacen bordes y se vacia el relleno que se ha preparado de la siguiente manera:
  3. Pelar las manzanas,cortarlas en pluma y se dejan en un bol con azúcar granulada junto con la cucharadita de cánela en polvo. Amacerando por lo menos una media hora.
  4. Una vez que se ha rellenado el kuchen, se lleva al horno precalentado a 200° C (400° F) por unos 35 minutos.

Notas

NOTA: Se deja un poco de masa para colocarla encima del relleno y se le da cualquier forma. Si se quiere se puede espolvorear con azúcar.