Ingredientes
Escala
- 2 tazas de harina cruda (260 gr)
- 1 taza de azúcar granulada (200 gr)
- 2 cucharaditas de polvos de hornear (10 gr)
- 113 gramos de mantequilla sin sal (pueden usar margarina, no es lo ideal)
- 2 huevos
- 3 unidades grandes de manzanas verdes
- 1 cucharadita de cánela en polvo (3 gr)
- 3 cucharadas de azúcar granulada (45 gr)
Instrucciones
- Pelar las manzanas, cortarlas en plumas, ponerlas en un bowl con una o dos cucharadas de azúcar y canela. Dejar amacerar.
- Prepara la masa batiendo la mantequilla y azúcar granulada, después se agregan los huevos uno a uno.
- Enseguido añadir la harina previamente cernida con los polvos de hornear.
- Debe quedar una masa fácil de trabajar, no se amasa.
- Distribuir 3/4 de la masa como base y dejando bordes, en un molde de 26 cm, previamente enmantequillado.
- Colocar el relleno de las manzanas y encima distribuir el resto de masa, como sea su gusto.
- Llevar al horno precalentado a 200° C (400° F) por unos 35 minutos.
Notes
NOTA: Se deja un poco de masa para colocarla encima del relleno y se le da cualquier forma. Si se quiere se puede espolvorear con azúcar.
- Tiempo de Preparación: 40 mins
- Tiempo de Cocción: 35 mins
- Categoría: bakery, Dessert
- Método: Baking, Horno