Ingredientes
Escala
- 2 tazas de harina cruda
- 1 taza de azúcar granulada
- 2 cucharaditas de polvos de hornear
- 125 gramos de margarina
- 2 huevos
- 1 kilo de manzanas verdes
- 1 cucharadita de cánela en polvo
- 3 cucharadas de azúcar granulada
Instrucciones
- En un bol mezclar la margarina y azúcar granulada, se uno un poco y después se le agregan los huevos uno a uno. Luego se añade la harina previamente cernida con los polvos de hornear.
- Debe quedar una masa fácil de trabajar, no se amasa. Se pone en la superficie de un molde de 26 cm., previamente enmantequillado y se empareja, se hacen bordes y se vacia el relleno que se ha preparado de la siguiente manera:
- Pelar las manzanas,cortarlas en pluma y se dejan en un bol con azúcar granulada junto con la cucharadita de cánela en polvo. Amacerando por lo menos una media hora.
- Una vez que se ha rellenado el kuchen, se lleva al horno precalentado a 200° C (400° F) por unos 35 minutos.
Notas
NOTA: Se deja un poco de masa para colocarla encima del relleno y se le da cualquier forma. Si se quiere se puede espolvorear con azúcar.
- Tiempo de Preparación: 40 mins
- Tiempo de Cocción: 35 mins