Ingredientes
Escala
- 1 yema de huevo
- 1 cucharada de leche
- 2 cucharadas de esencia de vainilla
- 200 grs de mantequilla
- 3/4 taza de azúcar granulada
- Una pizca de sal
- 2 tazas de harina para todo uso (sin polvos de hornear)
Instrucciones
- Precalentar el horno a 375°F (190°C).
- Preparar una bandeja con papel de mantequilla.
- En un pequeño bol batir la yema de huevo con la leche y vainilla.
- Luego, en un bol aparte, batir la mantequilla con el azúcar y la pizca de sal. Este proceso dura como 3 minutos mínimo.
- Añadir la mezcla de vainilla. Y luego poco a poco ir agregando la harina.
- Queda una masa fácil de trabajar.
- Idealmente ir colocando la mezcla en una manga de decorar e ir colocando porciones pequeñas en la bandeja del horno.
- Hornear por 10 minutos.
- Al momento de retirar las galletas de horno, dejarlas en la misma bandeja al menos 5 minutos antes de traspasarlas a un rack o plato para terminar de enfriarlas.
- Duran perfectamente una semana en un pote o caja hermética.
- Tiempo de Preparación: 20 mins
- Tiempo de Cocción: 10 mins