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Galletas navideñas de vainilla

Galletas navideñas de vainilla


  • Tiempo de Preparación: 20 mins
  • Tiempo de Cocción: 10 mins
  • Tiempo Total: 30 mins
  • Porciones: 30 1x
Escala

Ingredientes

  • 1 yema de huevo
  • 1 cucharada de leche
  • 2 cucharadas de esencia de vainilla
  • 200 grs de mantequilla
  • 3/4 taza de azúcar granulada de caña de Domino®
  • Una pizca de sal
  • 2 tazas de harina para todo uso (sin polvos de hornear)

Instrucciones

  1. Precalentar el horno a 375°F (190°C).
  2. Preparar una bandeja con papel de mantequilla.
  3. En un pequeño bol batir la yema de huevo con la leche y vainilla.
  4. Luego, en un bol aparte, batir la mantequilla con el azúcar y la pizca de sal. Este proceso dura como 3 minutos mínimo.
  5. Añadir la mezcla de vainilla. Y luego poco a poco ir agregando la harina.
  6. Queda una masa fácil de trabajar.
  7. Idealmente ir colocando la mezcla en una manga de decorar e ir colocando porciones pequeñas en la bandeja del horno.
  8. Hornear por 10 minutos.
  9. Al momento de retirar las galletas de horno, dejarlas en la misma bandeja al menos 5 minutos antes de traspasarlas a un rack o plato para terminar de enfriarlas.
  10. Duran perfectamente una semana en un pote o caja hermética.