Ingredientes
Escala
- 3/4 taza de azúcar granulada (para el caramelo)
- 3 tazas de leche lÃquida
- 3 huevos
- 2 cucharadas de cacao o chocolate amargo
- 3/4 taza de azúcar granulada
Instrucciones
- Preparar el caramelo, derritiendo a fuego suave el azúcar granulada. Luego bañar con éste el interior de un molde.
- Batir los huevos, agregar el azúcar granulada, luego la leche y el chocolate disuelto.
- Verter en el molde y tapar con papel de aluminio. Llevar a baño marÃa al horno por 1 hora y media aproximadamente, a fuego medio.
- Dejar enfriar en el horno.
- Se puede decorar con virutas de chocolates y trocitos de chocolate entero.
Palabras Clave: flan, chocolate