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Ensalada de arúgula, espinacas, almendras y frambuesas con salsa de yogurt


  • Tiempo de Preparación: 10 mins
  • Tiempo Total: 10 mins
  • Porciones: 2 1x
Escala

Ingredientes

  • PARA LA ENSALADA:
  • 1 taza de espinacas crudas
  • 1/2 taza de arúgula
  • 1/3 de taza de frambuesas
  • 1/3 de taza almendras, maní o similar
  • PARA EL ADEREZO:
  • 1/2 taza de yogurt sin sabor
  • 1 cucharada de mostaza
  • 1 cucharada de miel o agave
  • Pimienta y sal a gusto

Instrucciones

  1. Preparar el aderezo uniendo el yogurt, mostaza, miel, sal y pimienta,
  2. Revolver bien.
  3. En una fuente colocamos las espinacas, arúgula, frambuesas, almendras.
  4. Rociamos encima con el aderezo, la cantidad debe ser a su gusto. Mezclar bien y servir.