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Empolvados chilenos

Empolvados chilenos


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5 de 4 comentarios

  • Autor: Carolina rojas
  • Tiempo Total: 37 mins
  • Porciones: 15 1x

Ingredientes

Escala
  • 5 huevos
  • 1 taza de harina cernida sin polvos de hornear
  • 1 taza de azúcar granulada
  • Azúcar flor para espolvorear
  • Manjar (dulce de leche)

Instrucciones

  1. Precalentar el horno a 350°F (180°C)
  2. Batir las claras un poco, luego comenzar agregar el azúcar. Batir hasta que no se sientan los cristales de azúcar.
  3. Añadir las yemas una a una.
  4. Luego con una espátula o cuchara integrar la harina de manera envolvente lo necesario para unir.
  5. Sobre una lata de horno cubierta con papel para hornear se van formando montoncitos de masa, también se puede ayudar con una manga pastelera.
  6. Hornear por unos 12 minutos aproximadamente o hasta que estén levemente dorados.
  7. Una vez fríos se pueden pasar cada masa dentro una bolsa ziploc con azúcar flor.
  8. Se van uniendo de a dos con manjar a gusto.

 

 

Notas

*Sobre la temperatura de su horno, siempre vaya revisando. Todos los hornos son distintos por lo tanto puede que necesite menos tiempo o más.

  • Tiempo de Preparación: 25 min
  • Tiempo de Cocción: 12 mins
  • Categoría: Masas dulces
  • Método: Horno
  • Tipo de Cocina: Chilena