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Empolvados


  • Tiempo de Cocción: 11 mins
  • Tiempo Total: 11 mins
  • Porciones: 15 1x
Escala

Ingredientes

  • 5 huevos
  • 1 taza de harina cernida sin polvos de hornear
  • 1 taza de azúcar flor
  • 11/2 cucharadita de polvos de hornear
  • Manjar (dulce de leche)

Instrucciones

  1. Precalentar el horno a 350°F (180°C)
  2. Se baten las yemas con 3/4 de taza de azúcar flor hasta que queden espesas, luego se añade la harina cernida con los polvos de hornear y por último las claras batidas a nieve. Se revuelve de manera envolvente lo necesario para unir.
  3. Sobre una lata de horno cubierta con papel de mantequilla se van formando montoncitos de masa, también se puede ayudar con una manga pastelera.
  4. Hornear por unos 11 minutos aproximadamente o hasta que estén levemente dorados.
  5. Se van uniendo de a dos con manjar. Luego encima se espolvorea con azúcar flor.
  6. Resultan apróximadamente unos 20 empolvados de tamaño regular.