Ingredientes
Escala
- 5 huevos
- 1 taza de harina cernida sin polvos de hornear
- 1 taza de azúcar granulada
- Azúcar flor para espolvorear
- Manjar (dulce de leche)
Instrucciones
- Precalentar el horno a 350°F (180°C)
- Batir las claras un poco, luego comenzar agregar el azúcar. Batir hasta que no se sientan los cristales de azúcar.
- Añadir las yemas una a una.
- Luego con una espátula o cuchara integrar la harina de manera envolvente lo necesario para unir.
- Sobre una lata de horno cubierta con papel para hornear se van formando montoncitos de masa, también se puede ayudar con una manga pastelera.
- Hornear por unos 12 minutos aproximadamente o hasta que estén levemente dorados.
- Una vez frÃos se pueden pasar cada masa dentro una bolsa ziploc con azúcar flor.
- Se van uniendo de a dos con manjar a gusto.
Notas
*Sobre la temperatura de su horno, siempre vaya revisando. Todos los hornos son distintos por lo tanto puede que necesite menos tiempo o más.
- Tiempo de Preparación: 25 min
- Tiempo de Cocción: 12 mins
- CategorÃa: Masas dulces
- Método: Horno
- Tipo de Cocina: Chilena
Palabras Clave: Empolvados, dulces, pastelitos