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Chocolate caliente

Chocolate caliente


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  • Autor: Carolina Rojas
  • Tiempo Total: 35 minutos
  • Porciones: 2-3 1x

Ingredientes

Escala
  • 500 ml de leche
  • 3 cucharadas de cacao en polvo (sin azúcar)
  • 85 gr de un trozo de chocolate semi dulce o amargo picado
  • 4 cucharadas de azúcar flor (glas)
  • 1 cucharada de maicena
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • opcional: crema chantilly o similar para colocar encima

Instrucciones

  1. Retirar un poco de la leche fría en un vaso para disolver la maicena
  2. Luego en una olla colocar la leche, azúcar y extracto de vainilla.
  3. Cuando la leche tome temperatura, agregar el chocolate en polvo y trozo de chocolate picado.
  4. Integrar todo muy bien y cuando suelte el primer hervor bajar el fuego y añadir la maicena disuelta.
  5. Mezclar bien y dejar hasta que nuevamente hierva.
  6. Servir con crema encima o galletas o como sea su gusto.
  • Tiempo de Preparación: 20 min
  • Tiempo de Cocción: 15 min
  • Categoría: Desayuno
  • Método: olla
  • Tipo de Cocina: Fácil