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Carne de res en masa de hoja


Ingredientes

Escala
  • 200 grs a 250 grs de carne de res por persona
  • 1 atado de espinaca fresca
  • 100 grs de queso gorgonzola
  • 1 paquete de masa de hoja (de las que venden congelada)
  • Sal y pimienta
  • Un poco de aceite
  • 50 grs de margarina

Instrucciones

  1. En un sartén con un poco de aceite, sellamos la carne (previamente le agregamos sal y pimienta a gusto), o sea dejamos que se dore por encima por ambos lados un par de minutos nada más.
  2. Luego extendemos la masa de hoja, en el centro colocamos las hojas de espinaca, encima la carne y luego el queso.
  3. Cerramos la masa formando una especie de empanada o de la forma que mejor les paresca, debe quedar bien tapada la carne. Encima pincelamos la masa con la margarina derretida.
  4. Horneamos a 350° F (180°C) por unos 20 a 25 minutos.