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Brownie de porotos negros (frijoles)

Brownie de porotos negros (frijoles)


  • Autor: Carolina Rojas
  • Tiempo de Preparación: 15 mins
  • Tiempo de Cocción: 18 mins
  • Tiempo Total: 33 mins
  • Porciones: 9 1x
  • Diet: Gluten Free
Escala

Ingredientes

  • 425 grs de porotos negros (frijoles) cocidos
  • 2 cucharadas de cacao amargo en polvo
  • 1/2 taza de avena
  • 1 banana madura molida
  • 1/2 taza de maple syrup o miel o endulzante de su gusto
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/4 taza de aceite de coco
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1/2 cucharadita de polvos de hornear
  • 1/2 taza de chips de chocolate
  • 1/2 taza de almendras

Instrucciones

  1. En un procesador de alimentos o en una licuadora procesar todos los ingredientes excepto las almedras y la mitad de los chips de chocolate.
  2. Una vez bien molida toda la mezcla, agregar los chips de chocolate restante.
  3. Preparar un molde cuadrado enmantequillado e idealmente cubierto con papel para hornear.
  4. Vaciar la mezcla al molde y colocar encima las almendras partidas.
  5. Hornear por 18 minutos a 180°C (350°F).
  6. Una vez listo dejar enfríar antes de servir.
  7. Y de manera opcional, puede agregar chips de chocolate derritido, pero ya sería como extra en la cantidad de ingredientes.

Palabras Clave: brownie, porotos negros, frijoles