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Brownie de cheesecake de zapallo


  • Tiempo de Preparación: 10 mins
  • Tiempo de Cocción: 40 mins
  • Tiempo Total: 50 mins
  • Porciones: 8 1x
Escala

Ingredientes

  • 1/2 taza de harina para todo uso sin polvos de hornear
  • 3/4 taza de azúcar blanca granulada
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1/2 taza de aceite
  • 2 huevos
  • 1/2 cucharadita de polvos de hornear
  • 1/3 taza de cacao en polvo (sin azúcar)
  • Una pizca de sal
  • 1 taza de puré de zapallo
  • 1/4 taza de azúcar morena
  • 1 paquete de queso crema
  • 1/4 taza de azúcar blanca granulada
  • 1 cucharadita de canela en polvo

Instrucciones

  1. Preparar un molde cuadrado, enmantequillar. También pueden usar papel de mantequilla.
  2. Mezclar la harina, 3/4 taza de azúcar, esencia de vainilla, aceite, huevos, polvos de hornear, cacao y sal. Unir todo muy bien.
  3. Colocar la mitad de esta mezcla en la base del molde.
  4. Luego preparar la otra mezcla, batiendo el queso crema con el azúcar morena, y azúcar blanca granulada, canela en polvo y finalmente el puré de zapallo.
  5. Colocar esta mezcla sobre la mezcla de brownie, luego colocar encima el restante de la mezcla de brownie. Con un palito de brocheta o similar, mezclar encima.
  6. Llevar al horno a 350°F (180°C) por unos 40 minutos o hasta que esté complemente cocido.