Ingredientes
Escala
- 2 tazas de harina para todo uso
- 2 cucharitas de polvo de hornear
- 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de ralladura de limón (solo la parte amarilla)
- 1 cucharadita de tomillo, idealmente fresco
- 45 gr de mantequilla frÃa y sin sal
- 1 taza de leche
- 1 cucharada de jugo de limón
Instrucciones
- En un pequeño bowl mezclar la leche y jugo de limón y dejar reposar 10 minutos.
- Luego en otro bowl mezcla la harina, polvos de hornear, bicarbonato, sal, ralladura de limón y tomillo.
- Añadir la mantequilla frÃa cortada en pequeños cuadros, mezclar con al mezcla solo para unir un poco.
- Luego ir incorporando la leche hasta formar una masa.
- Colocar un poco de harina en el mesón y amasar unas 4 veces.
- Extender la masa y dejar de 1 cm de grosor.
- Cortar los biscuits con un cortador de unos 5 cm de diámetro.
- Colocar en una bandeja con papel para hornear.
- Pincelar con agua encima cada biscuit, también colocar con sal y tomillo.
- Hornear por unos 15 minutos.
- Tiempo de Preparación: 20 min
- Tiempo de Cocción: 15 min
- CategorÃa: masas y panes
- Método: Horno
- Tipo de Cocina: americana
Palabras Clave: biscuits, tomillo, limn , pan