Descripción
Sin duda la mejor opción para realizar esta receta es utilizar arroz grano corto, también pueden usar diferentes leches adaptándola a sus necesidades.
Ingredientes
Escala
- 1 taza de arroz
- 400 ml de agua
- 500 ml de leche lÃquida (pueden reemplazar por un tarro de leche evaporada)
- 1 palito de canela
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 1/2 taza de azúcar (puede ser menos o más dependiendo del dulzor que desee) (pueden reemplazar por 1 tarro de leche condensada)
- Canela en polvo para decorar (opcional)
Instrucciones
- Algunas personas lavan el arroz antes de usarlo, en esta receta no lo hago.
- Colocar el arroz crudo en un olla con 2 tazas de agua y palo de canela.
- Cocinar por unos 25 a fuego medio bajo.
- Luego se irá evaporando el agua y comienza agregar la mitad de la leche elegida.
- Añadir el azúcar o si gusta leche condensada en reemplazo del azúcar.
- Cocinar por unos 5 minutos más.
- Finalmente agregar el resto de leche frÃa, revolver bien y apagar.
- Dejar reposar. Se puede servir tibio o totalmente frÃo.
- Decorar con canela en polvo si desea.
- Tiempo de Preparación: 30 min
- Tiempo de Cocción: 25 mins
- CategorÃa: Postres
- Método: olla
- Tipo de Cocina: Fácil