Precalentar el horno a 350°F (180°C).
Preparar una bandeja de horno cubierta con papel de hornear o silicona.
En un bowl o mezcladora batir la mantequilla por un minuto, luego agregar el azúcar y batir al menos unos 4 minutos.
Luego con cuidado agregar la harina mezclada con el cacao y la pizca de sal.
Debe quedar una masa homogénea, formar una bola y envolver en papel de plástico. Llevar al refrigerador por 1/2 hora al menos.
Luego estirar entre el plástico con la ayuda de un uslero.
Cortar círculos de 5 cms de diámetro.
Llevar al horno a la misma temperatura por 10 min.
Una vez fríos rellenar con manjar y unir de a dos.