Imprimir
clock clock icon cutlery cutlery icon flag flag icon folder folder icon instagram instagram icon pinterest pinterest icon print print icon squares squares icon
Queque de manjar

Queque de manjar


  • Autor: Carolina Rojas
  • Tiempo de Preparación: 20
  • Tiempo de Cocción: 55
  • Tiempo Total: 1 horas 15 minutos
  • Porciones: 12 1x
Escala

Ingredientes

2 1/4 harina para todo uso
1/2 taza de azúcar
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de sal
1 taza de leche
3/4 taza de aceite
2 huevos
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 1/2 taza de manjar (dulce de leche)


Instrucciones

Precalentar el horno a 350°F (180°C).
Enmantequillar o colocar aceite en spray a un molde rectangular.
En un bowl mezclar los ingredientes secos: 2 tazas de harina, azúcar, bicarbonato y sal.
En otro bowl mezclar la leche, aceite, huevos y vainilla. Una vez bien mezclado agregar en el bowl de la harina. Combinar bien.
Retirar 1/2 taza de esta mezcla, unirla con 1/2 taza de manjar (previamente entibiado en una olla o microondas), y el 1/4 taza de harina restante. Mezclar bien.
Colocar la mitad de la mezcla de harina en el molde, luego colocar la mezcla de manjar y finalizar con la mezcla de harina.
Hornear a la misma temperatura por 55 minutos o hasta que al ingresar un palito o cuchillo este salga limpio del centro.
Si el queque se pone demasiado dorado, pueden cubrirlo con papel de aluminio para evitar que se queme por encima.
Retirar del horno y dejar enfriar completamente.
Calentar el resto de manjar (dulce de leche) colocar encima del queque.


Palabras Clave: manjar, dulce de leche