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Dessert of apples and cinnamon

Postre de manzana y canela


  • Autor: Carolina Rojas
  • Tiempo de Preparación: 20 min
  • Tiempo de Cocción: 25 min
  • Tiempo Total: 45 minutos
  • Porciones: 4 1x
Escala

Ingredientes

  • 4 manzanas Envy™
  • 300 ml de leche
  • 85 grs de harina
  • 50 grs de azúcar
  • 20 grs Azúcar flor
  • 3 huevos
  • 2 cucharaditas de canela
  • 1 cucharadita de mantequilla

Instrucciones

  1. Pelar las manzanas, retirarles el corazón (el centro), y córtalas en gajos.
  2. En un sartén antiadherente, añadir 4 cucharadas de agua y cocerlas a fuego lento por 6 u 8 minutos, hasta que estén tiernas.
  3. Precalentar el horno a 350°F.
  4. En un bol batir los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos.
  5. Agregar la leche, 1 cucharadita de canela y harina tamizada, continuar batiendo hasta obtener una mezcla homogénea. Dejar reposar.
  6. Untar con la mantequilla 4 moldes individuales. Repartir en ellos las manzanas (sin el líquido en que se cocinó previamente), verter por encima la mezcla de huevos y espolvorear con 1 cucharadita de azúcar flor.
  7. Hornear unos 25 minutos, hasta que se dore la superficie, retirar y dejar templar. Espolvorear con más azúcar flor y con la canela restante. Servir enseguida.

  • Categoría: Postres