Ingredientes
Escala
- 4 trutos de pollo
- 200 cc de salsa de soya
- 3 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de azúcar morena
- 1 cucharadita de semilla de sésamo
- 1/2 taza de jugo de naranja
- Papas rojas
- Zanahorias
- Cebollas
- Ramas de romero
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva (puede usar de canola o vegetal)
Instrucciones
- Mezclamos bien la salsa de soya con la miel, azúcar, semillas, y jugo de naranja.
- Luego colocamos el pollo en un bolsa como las de ziploc, y allà agregamos la salsa y cerramos bien la bolsa para luego dejar marinar el pollo al menos 1 hora.
- Puede dejarlo a temperatura de ambiente si no hace mucho calor sino en el refrigerador.
- Precalentar el horno a 400°F (200°C).
- Colocamos el pollo en una fuente o bandeja acompañado de la salsa del marinado. Hornear por una hora.
- A la media hora dar vuelta el pollo para luego continuar con la siguiente media hora.
- Para las papas tiene la opción de dejarlas con o sin cáscaras. Luego de lavarlas bien, cortarlas en 4.
- También cortas en trozos grandes la cebolla y las zanahorias cortarlas en rodajas grandes.
- En una fuente o bandeja que pueda ir a horno, si gusta previamente cubrir con papel de aluminio.
- Colocar las papas, zanahorias y cebollas, agregar las ramas de romero, 2 cucharadas de aceite, sal y pimienta a gusto.
- Revolver con las manos.
- Hornear a 400°F (200°C) por unos 30 minutos.
- Tiempo de Preparación: 20 min
- Tiempo de Cocción: 90 min
- CategorÃa: Almuerzo
- Método: Horno
Palabras Clave: Pollo, salsa soya, romero, papas