Name: Ensalada verde con berries y aderezo cítrico
Prep time: 8 min
Total time: 8 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lechuga de su gusto; 2 tazas de hojas de espinacas; 1/2 taza de frambuesas; 1/2 taza de moras; 2 cucharadas de almendras laminadas; Ralladura de una naranja; 1 cucharada de perejil picado; Jugo de un limón; 2 cucharadas de aceite de oliva light; Sal a gusto; 1 1/2 cucharada de vinagre balsámico

Ingredientes

Escala

1 lechuga de su gusto
2 tazas de hojas de espinacas
1/2 taza de frambuesas
1/2 taza de moras
2 cucharadas de almendras laminadas
Ralladura de una naranja
1 cucharada de perejil picado
Jugo de un limón
2 cucharadas de aceite de oliva light
Sal a gusto
1 1/2 cucharada de vinagre balsámico

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Instrucciones

En una fuente, colocar la lechuga picada y previamente lavada.
Luego colocar la espinaca, frambuesas, moras, almendras, ralladura de naranja y perejil picado.
En una botella o frasco con tapa, mezclar los ingredientes del aderezo: jugo de limón, aceite, sal y vinagre bálsamico. Agitar bien hasta integrar todo.
Rociar con este aderezo la ensalada, revolver bien.

Tiempo de Preparación: 8 mins