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Pasta con pavo y champiƱones

Pasta con pavo y champiƱones


  • Autor: Carolina Rojas
  • Porciones: 4 1x

Ingredientes

Escala
  • 1 taza de champiƱones picados
  • 1 cucharadita de mantequilla
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 cebolla picada en cuadros
  • 2 dientes de ajos picados fino
  • 1 hoja de laurel
  • 3 hojas de salvia picadas
  • 400 grs de pavo picado (puede usar pollo)
  • 2 cucharadas de pasta de tomate
  • 1 taza de vino tinto
  • 2 tazas de tomate picado
  • 1 taza de queso parmesano
  • Perejil (opcional)
  • 1 paquete de pasta a su elecciĆ³n

Instrucciones

  1. En un sartƩn derretir la mantequilla y saltear los champiƱones a fuego medio por unos 5 a 8 minutos.
  2. Una vez listos dejar en un plato.
  3. Luego en otro sartƩn con aceite saltear la cebolla,ajo,laurel y salvia, por unos 8 minutos o hasta que la cebolla estƩ transparente.
  4. Una vez lista agregar el pavo o pollo picado,cocinar por unos 10 minutos.
  5. AƱadir la pasta de tomate, cocinar un minuto y agregar el vino y cocinar por unos 5 minutos.
  6. Ahora agregar los champiƱones y el tomate picado.
  7. Cocinar por unos 8 minutos, y finalmente agregar la pasta, la cual ha sido cocinada previamente segĆŗn instrucciones del envase.
  8. Mezclar todo muy bien.
  9. Antes de servir colocar queso parmesano encima y perejil picado.
  • CategorĆ­a: Pastas
  • MĆ©todo: olla
  • Tipo de Cocina: Italiana

Palabras Clave: pasta, pavo, pollo, salsa