Descripción
Para aconpañar estos deliciosos pancakes pueden servirlos con huevos revueltos, tocino, frutillas, nutella o syrup.
Ingredientes
Pancakes esponjosos
🔹1 taza y 1/2 de harina para todo uso
🔹1 cucharada de azúcar granulada
🔹1 cucharada de polvos de hornear
🔹1/2 cucharadita de sal
🔹1 taza 1/4 de leche + 1 cucharada de jugo de limón (mezclar y reposar 10 min)
🔹1 huevo
🔹1 cucharada de mantequilla derretida
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Pancakes de chocolate
🔹 1 taza de harina
🔹1/4 taza de cacao amargo en polvo
🔹1/3 taza de azúcar granulada
🔹1 cucharadita de polvos de hornear
🔹1/4 cucharadita de sal
🔹 1 huevo
🔹 1 taza de leche + 1 cucharada de jugo de limón (mezclar y reposar 10 min)
🔹2 cucharadas de mantequilla derretida
Instrucciones
PARA AMBAS MEZCLAS MISMO MODO DE PREPARACIÓN:
- En un bowl mezclar los ingredientes secos (harina, azúcar, polvos hornear y sal)
- En otro bowl mezclar los ingredientes lÃquidos (buttermilk, huevo y mantequilla derretida)
- Añadir de a poco esta mezcla al otro bowl, mezcle todo hasta integrar bien.
- En una sartén con un poquito de aceite o aceite en spray, cocinar los pancakes 2 minutos por lado.
- Servir acompañado de lo que más le guste, puede ser cosas dulces o saladas o mezcla de ambas como se ve en la fotos.
- Tiempo de Preparación: 20 min
- Tiempo de Cocción: 5 min
- CategorÃa: Desayuno
- Tipo de Cocina: americana
Palabras Clave: desayuno, pancakes, chocolate