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Pan de huevo

Pan de huevo


  • Tiempo de Preparación: 25 mins
  • Tiempo de Cocción: 20 mins
  • Tiempo Total: 45 mins
  • Porciones: 12 1x
Escala

Ingredientes

  • 2 1/2 tazas de harina para todo uso
  • 1 1/2 cucharadita de polvos de hornear
  • 1/2 taza de azúcar flor
  • 1 cucharadita de mantequilla blanda
  • 2 huevos
  • 2 yemas
  • 1 a 2 cucharadas de leche líquida si es necesario
  • APARTE: 1 yema, más un poco de leche

Instrucciones

  1. Precalentar el horno a 350°F (180°C).
  2. Preparar una lata o banjdeja de horno, cubrir con papel de mantequilla.
  3. En un bol mezclar los ingredientes secos: harina, polvos de hornear y azúcar flor.
  4. Luego agregar la mantequilla, huevos, yemas y la leche. Debe ir uniendo y no amasando.
  5. Formar una masa suave y firme.
  6. Formar bolitas con las manos, aplastarlas un poco y luego hacerle una cruz encima con un cuchillo afilado.
  7. Ir colocándolas en la bandeja del horno y pincelar encima con la mezcla de una yema con un poco de leche.
  8. Hornear por unos 20 minutos hasta que estén dorados encima.