Ingredients
Escala
- 2 1/2 tazas de harina para todo uso / 325 gr
- 1 1/2 cucharadita de polvos de hornear /7,5 gr
- 1/2 taza de azúcar flor / 60 gr
- 1 cucharadita de mantequilla blanda / 6 gramos
- 2 huevos
- 2 yemas
- 1 a 2 cucharadas de leche líquida si es necesario
- APARTE: 1 yema, más un poco de leche
Instructions
- Precalentar el horno a 350°F (180°C).
- Preparar una lata o bandeja de horno, cubrir con papel para hornear.
- En un bowl mezclar los ingredientes secos: harina, polvos de hornear y azúcar flor.
- Luego agregar la mantequilla, huevos, yemas y la leche. Debe ir uniendo y no amasando.
- Formar una masa suave y firme.
- Formar bolitas con las manos, aplastarlas un poco y luego hacerle una cruz encima con un cuchillo afilado.
- Ir colocándolas en la bandeja del horno y pincelar encima con la mezcla de una yema con un poco de leche.
- Hornear por unos 20 minutos hasta que estén dorados encima.
- Prep Time: 25 mins
- Cook Time: 20 mins
- Category: bakery, bread, Dessert, Dulces y masas
- Method: Baking
- Cuisine: Chilean, Chilean cuisine, Chilena, Cocina chilena