Ingredients
Escala
- 1 cucharada de aceite
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1/2 cucharadita de orégano
- Una pizca de comino
- 1 cucharadita de ají color o paprika
- Sal y pimienta a gusto
- 2 zanahorias
- 1 a 2 pechugas de pollo sin cuero
- 1/2 frasco de Prego Farmers’ Market®Tomato & Basil o la salsa de tomate de su preferencia
- 6 papas
- Agua
- Perejil
Instructions
- En un sartén freír con el aceite la cebolla cortada en pluma, dejar unos 3 minutos.
- Agregar el ajo picado y los aliños: orégano, comino, paprika, sal y pimienta.
- Añadir las zanahorias cortadas en rodajas. Revolver bien.
- Luego agregar el pollo picado en trozos pequeños y dejar cocinar unos 3 a 4 minutos.
- Añadir 1/2 frasco de Prego Farmers’ Market®Tomato & Basil o la salsa de tomate de su preferencia, las papas cortadas en cuadros grandes, un poco de agua, puede ser media taza. Mezclar todo bien y dejar cocinar a fuego medio bajo por unos 20 minutos o hasta que las papas estén blandas.
- Dejar reposar unos 10 minutos antes de servir idealmente.
- Servir acompañado de perejil picado.
- Prep Time: 15 mins
- Cook Time: 30 mins
- Category: Almuerzo
- Method: olla, sarten