Ingredientes
Escala
- 350 gr de camarones
- 1 cucharada de mantequilla
- 250 gr de palmitos
- 150 grs de choclo/ maÃz desgranado
- 2 paltas (aguacates)
- 1 lechuga (puede romana)
- 2 cucharaditas de ciboulette
- 1 limón
- 4 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de ketchup
- 1 cucharada de salsa picante (la que sea de su gusto)
- sal y pimienta a gusto
Instrucciones
- En un bowl mezclar la mayonesa, ketchup, salsa picante, sal y pimienta a gusto además el jugo de un limón. Reservar.
- Si tiene camarones crudos, los debe limpiar.
- Luego en una sartén con un poquito de mantequilla saltear 2 minutos por cada lado.
- Dejar que los camarones se enfrÃen.
- En caso que tenga camarones cocidos mezclarlos con los palmitos cortados y con el choclo/maÃz.
- Luego añadir la salsa hecha con la mayonesa. Rectificar sabores en caso que necesite más sal o pimienta.
- En una plato o fuente plana, colocar las hojas de lechuga lavadas.
- Sobre la lechuga colocar la mezcla de camarón/palmito.
- Cortar la palta/aguacate en trozos y pincelar con jugo de limón, asà evitamos que cambie de color.
- Agregar la palta/aguacate al plato por lo bordes y si gustan esparcir encima ciboulete picado.
- Tiempo de Preparación: 20 mins
- Tiempo de Cocción: 5 mins
- CategorÃa: Ensaladas
Palabras Clave: ensaladas, lechuga, palmito, camarones