Ingredientes
Escala
PARA EL HUMMUS:
- 1 tarro de garbanzos listos para usar o en su caso de 1 1/2 taza de garbanzos cocidos
- 1 ajo, pueden ser 2 si desea
- 1/4 taza de aceite de oliva light
- 2 cucharadas de perejil cortado fino
- 1 cucharada o 2 de jugo de limón
- 1 cucharada de tahini (opcional, yo no usé)
- Sal a gusto
PARA EL PAN PITA:
- 1 paquete de pan pita normal o integral
- Aceite de oliva
- Orégano a gusto
Instrucciones
PARA EL HUMMUS:
- En un procesador de alimentos o con una picadora, moler completamente los garbanzos, agregar el ajo, un poco de aceite, perejil, jugo de limón y sal a gusto. También el tahini si desea usar.
- Presentar el hummus en un pocillo donde puede decorar con unas ramas de perejil y con aceite encima.
- Disfrutar con galletas crackers o con la siguiente receta de pan pita.
PARA EL PAN PITA:
- Precalentar el horno  a 350°F (180°C).
- Cortar en diversas formas el pan pita, colocar los trozos en una bandeja de horno cubierta con papel de mantequilla.
- Rociar con aceite de oliva y orégano.
- Hornear por unos 7 minutos.
- Tipo de Cocina: Mediterránea