Ingredientes
Escala
- 3 tazas de harina
- 1 cucharada de polvos de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 220 grs de mantequilla sin sal
- 1 3/4 taza de azúcar granulada
- 4 huevos a temperatura de ambiente
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla
- 1 1/4 taza de leche líquida a temperatura de ambiente
- 2 tazas de arándanos
Instrucciones
- Precalentar el horno a 350° F (180° C). Dejar lista la bandeja con los moldes para los cupcakes.
- En un bol mezclar la harina, polvos de hornear y sal.
- En otro bol batir la mantequilla con el azúcar hasta lograr que quede bastante cremosa la mezcla, luego agregar los huevos uno a uno, luego agregar la vainilla.
- Reducir la velocidad y agregar la mezcla de harina lentamente e ir agregando la leche. Finalmente agregar los blueberries pero revolverlos con una paleta o cuchara.
- Colocar 3/4 de la mezcla en cada molde y hornear por unos 25 minutos, hasta que estén dorados.
- Enfríar en una rejilla y finalmente si se quiere agregar encima crema batida con azúcar fina.
- Tiempo de Preparación: 15 mins
- Tiempo de Cocción: 25 mins